多菜多艺茄子干,是东北地区秋天必做的食物。精选茄子,自然晾晒成干,食用方便,口感独特,菜质鲜美。
一、科学价值
茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,具有清热止血、消肿止痛、降三高的功效,可以保护心血管、防治胃癌、抗衰老。
二、食用方法:腊肉茄子干
准备腊肉、茄子干、干辣椒、蒜苗、葱、姜、蒜、鸡精、酱油、花生油。
1.锅内少许油烧热放腊肉煸出油
2.加入辣椒、葱姜蒜煸香
3.倒入提前泡发的茄子干翻炒香后加入少许清水焖会
4.汤快干时加入蒜苗、鸡精即可出锅

三、科学防伪

四、免责声明
多菜多艺系列为初级农产品,可能存在残缺、形状不一、碎渣等,属正常现象,不影响食用,如果由快递物流造成损失,本司概不负责。