益生菌为人体所需的有益菌，能够帮助我们调理肠道健康、提高免疫力、美容养颜等.而益生菌作为肠道微生态调节剂可用于非酒精性脂肪肝的治疗，以改善肠道微生态环境，减轻内毒素血症，从而减轻肝细胞炎症，达到治疗目的。蓝莓素有“浆果之王”的美称，不仅是一种果品，更是一 种具有保健功能的食品。研究发现，蓝莓富含花青素、类黄 酮及多酚类等物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、调节免疫、降血 脂等功效，且蓝莓中的花青素能激活免疫系统，使免疫球蛋 白不受自由基的侵害，激活巨噬细胞，增强人体的免疫力。
蓝莓对急性酒精性脂肪肝有保护作用，可合理改善脂代谢，减少脂质沉积于肝脏。相关的报道也显示：蓝莓对益生菌的生长有促进作用；同时，益生菌能增强蓝莓的生物活性，二者有协同作用。基于上述研究，贵州医科大学附属医院感染科医师将蓝莓与益生菌联合运用，观察二者的协同效应对IL-22调控的Jak1/STAT3信号通路的影响，从而探明蓝莓益生菌改善非酒精性脂肪肝的作用机制。蓝莓与益生菌联合改善脂代谢的作用较单独运用蓝莓或益生菌强.蓝莓与益生菌联合应用具有显著的拮抗肝细胞脂肪变性、改善脂质代谢、减轻肝炎其改善非酒精性脂肪肝的作用机制可能是蓝莓与益生菌联合，增强了彼此的生物学活性，抑制炎性因子对肝细胞的损伤，同时增加肝脏IL-22的表达， IL-22选择性的激活Jak1/STAT3信号通路，下调SREBP-1c表达，减少甘油三酯及胆固醇沉积于肝脏，改善肝细胞炎症及脂肪变性。