不建议这么做,主要有以下几个原因:
1、蓝莓果实内花青素含量极少,提取后花青素含量很高;
2、大量食用蓝莓,其中的果酸、果糖会增加吸收负担,得不偿失;
3、胃肠的分解能力还是比不上专业的提取设备,会在吸收过程浪费;
4、野生蓝莓口感酸涩,不宜大量食用,而其粗加工产品花青素已流失;
举例说明,当口渴的时候,有水、苹果和西瓜的选择,我们都会选择水,因为它能直接解渴,所以还是直接食用蓝莓花青素性价比最高。