抗氧化作用
蓝莓中花青素抗氧化特性的研究进展 [期刊论文] 郝转 - 《粮食与油脂》 北大核心 - 2019年3期
蓝莓花青素干预对老龄大鼠肝组织抗氧化功能及凋亡相关基因的影响 [期刊论文] 廖艳艳、王伟毅、黄晓梅、孙永彦、李志辉等 - 《现代食品科技》 EI CSTPCD 北大核心 - 2019年3期
蛋白吸附蓝莓花青素颗粒对其单体的稳定性和抗氧化活性研究 [期刊论文] 林晓玲、刘晨楠、张昕、张笑晨、王嘉悦、陈健 - 《安徽农业科学》 CA CBST - 2015年33期
蓝莓花青素对小鼠抗疲劳及体内抗氧化作用 [期刊论文] 张卓睿、毛迪锐、高晗、魏青青、蔡冲 - 《食品科学》 CSTPCD 北大核心 - 2017年21期
蓝莓花青素氯化锦葵色素在人脐静脉内皮细胞中的抗氧化作用 [期刊论文] 徐丽萍、付琳、黄午阳、李春阳、朱运明 - 《食品科学》 北大核心 CSTPCD CSCD - 2015年21期
蓝莓花青素的酰化及其抗氧化性评价 [期刊论文] 李路宁、陈威、赵立仪、孙爱东 - 《食品工业科技》 北大核心 CSTPCD CSCD CA - 2014年6期
蓝莓花青素对氧化应激诱导大鼠HSC-T6活化、增殖的影响及其机制 [硕士论文] 王丽、内科学(传染病学) 贵州医科大学 2016（学位年度）