走进野生蓝莓

野生蓝莓是一种蓝色小浆果，果肉细腻、味道独特、酸甜适度、又具有香爽宜人的香气，果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、抗癌等功能。作为花青素的代表，它含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。能够增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用。其营养价值也远高于其他水果，有“世界水果之王”的美誉。

野生蓝莓的功效：

1.保护视力。研究发现，吃野生蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

2.增强免疫力。野生蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

3.防治便秘。野生蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

4.提高脑力。野生蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，野生蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

5.减少小肚腩。野生蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。加上野生蓝莓热量低，不会导致发胖。

6.降低血糖。糖尿病患者吃野生蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份野生蓝莓水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

7.强壮骨骼。野生蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃野生蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃野生蓝莓的儿童。

8.预防癌症。野生蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

野生蓝莓的产品

1.食用野生蓝莓花青素超微纯粉42%。由至臻尚品寒带生物技术有限公司研制，从野生蓝莓中提取花青素，纯度高达到42%，为喝酒人群和需要补充花青素的人群量身打造。野生蓝莓来自纯净无污染的大兴安岭原始森林，无农残和重金属污染，生长过程中无人工干预。在饮用白酒或红酒时添加1/200能达到提高酒量和预防酒后头痛的效果，同时花青素还有多种功效，在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，它能稳定体内激素分泌，增强肝脏免疫力，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，预防肝硬化，甚至肝癌的发生。

2.野生蓝莓花青素片。吃是最简单的保持健康的方法，既简单又营养，可以直接食用的至臻尚品生产的野生蓝莓花青素片，它采用大兴安岭纯野生蓝莓，天然无污染，高纯度提取，使人体更有效吸收，对于中老年人抵抗衰老、改善睡眠、预防癌症、增强视力、保护心血管、预防中风等方面有明显的促进作用。

野生蓝莓食物

1.野生蓝莓配酸奶。做法非常简单，直接把酸奶打开把野生蓝莓放进去就可以直接食用，也可把野生蓝莓加入酸奶中，再放些适量的白开水用搅拌机打碎制成浆液，倒入杯中食用。

2.糖拌野生蓝莓。把野生蓝莓简单清洗沥干，放入白糖，拌匀食用。其口味酸甜适口，还能够解酒。

3.野生蓝莓冰淇淋。将野生蓝莓放在玻璃杯中，取一盒冰激凌，自然缓化成糊状后，倒入杯中，再用冰激凌勺与野生蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。