L90ZC 岭上臻选花芸豆 滋补食疗佳品

花芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。

花芸豆营养价值

花芸豆的药用价值很高。味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。

推荐食用方法

蹄花芸豆汤

冬季天气寒冷，能喝一碗美容养颜的暖汤，是再好不过了，今天推荐蹄花芸豆汤，蹄花里面富含丰富的胶原蛋白，能够延缓衰老，而芸豆是滋补食疗佳品。

　　原料：蹄花芸豆姜片盐胡椒粉

　　做法：

1. 将芸豆提前用冷水泡一个晚上;

2. 蹄花提前两个小时浸泡， 中途换两、三次水;

3. 将泡过的蹄花放入煲中， 加入适量的水;

4. 水开后打去浮沫;加入姜片; 再加入泡过的芸豆;

7. 大火煮开后转为小火， 煮上一个半小时后加入盐胡椒粉调味; 盛入碗中。

温馨提示：花芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。