蓝莓在世界上的分布和种植

至臻尚品
2017-12-13

蓝莓在世界上的分布

蓝莓在植物分类上属于杜鹃花科越橘属植物,多年生落叶或常绿灌木,全世界的越橘属植物可达400余种,广泛分布于北半球海拔较高的寒、温地带,环北极分布。自北欧、中欧、俄罗斯、北美至西格陵兰,在亚洲分布于东北部的蒙古、朝鲜、日本、俄罗斯西伯利亚至远东地区(堪察加、千岛群岛、库页岛)。蓝莓树生于高山、草原、沼泽湿地、森林边缘、湖边、针叶林和北极地区的冻原,海拔900米-3200米,常成片生长。其中以美国、加拿大及北欧最为富产。

北美洲是蓝莓之乡

野生蓝莓在北美洲分布很广,是常见的植物。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区。

美国自然主义作家梭罗的散文中曾记载:“只要稍加留意,就能发现你身边处处有蓝莓和越橘树丛,就算枝干瘦小或结果稀少,但任何小树林边、未被开发的原住民保留地上,都有它们。它们随时都准备发芽长枝,和其他的植物一起竞争高下。人们为了获得各种利益砍光山林,又正是它们重新将秃岭披上新绿。无论什么样的树林被砍伐后,它们就紧跟着冒出繁茂的枝条……”

阿拉斯加野生蓝莓

北美洲的阿拉斯加地处北极圈附近,每年的5月10日至8月10日,北极圈以北地区都会有3个月的极昼,此时正是蓝莓结果和成熟的季节。阿拉斯加野生蓝莓生长在24小时均有阳光照射的环境下,自身抗氧化能力极强,否则无法生长。因此阿拉斯加野生蓝莓的抗氧化物含量较高,比普通蓝莓多48%。数百年来,阿拉斯加的原住民不但把蓝莓作为重要的食物,还把蓝莓当作一种天然的药物。

欧洲越橘

欧洲越橘(bilberry)又叫山桑子,俗称欧洲蓝莓,原产地为北欧和中部欧洲,北美洲有少量分布,因为主要产于欧洲所以称欧洲越橘。欧洲越橘的果实较小,果实呈紫黑色,果肉也是紫色,种子红褐色,花青素的含量比果肉为绿色的蓝莓高出3倍之多。欧洲越橘对视力保健有显著效果,可以改善夜盲症,预防近视、老花眼、青光眼,因此大部分被用来萃取制成药品或健康食品。它的果实和树叶也均可药用。

我国东北的野生蓝莓------都柿

我国的野生蓝莓主要分布在大兴安岭、小兴安岭和长白山地区,当地称其为都柿,学名为笃斯越橘。大兴安岭有气象记载的最低温度为零下53度,素有”高寒禁区“之称,地面70厘米以下是常年不化的永冻层。生长于小兴安岭和长白山一带的野生蓝莓的花青素含量高,果味酸甜,营养价值极高,是珍贵稀有的野果,再加上采摘困难,所以野生蓝莓价格一直居高不下。

澳洲蓝莓

大洋洲产的蓝莓也是全球优质的蓝莓,俗称澳洲蓝莓。尤其是野生矮丛蓝莓,生长在空气、水源更为纯净的大洋洲,从果皮到果肉都是纯蓝色,被澳大利亚的土著居民尊称为“蓝宝石”,其花青素含量特别高

蓝莓的栽培和种植

蓝莓的栽培历史已有100年,野生蓝莓的驯化栽培研究最早于1906年始于美国。1906年,美国人康维尔(Frederick Vemon Coville)首先开始野生蓝莓的选种培育工作。1937年他将选育出的15个蓝莓品种首次进行商业性栽培。到20世纪80年代末,已选育出适合各地气候重要条件栽培的优良品种100多个。

继美国之后,世界各国竞相引种栽培蓝莓,加拿大、荷兰、德国、奥地利、丹麦、意大利、芬兰、英国、波兰、罗马尼亚、保加利亚、澳大利亚、新西兰和日本等国相继进入商业性栽培。

中国从20世纪80年代开始对蓝莓进行引种和驯化栽培。吉林农业大学于1983年率先在我国开展了蓝莓引种栽培工作,1989年,在长白山建立了5个蓝莓引种栽培基地。南京职务研究所于1988年从美国引入优良品种,并在南京和栗水两地试栽,经过10年研究,证实兔眼蓝莓适宜于我国南方红壤区栽培。我国蓝莓的栽种地区主要有山东青岛、辽宁丹东、吉林、黑龙江、浙江、江苏、贵州、云南等地,其中山东省产业化种植面积最大。

目前,全世界已有30多个国家栽种蓝莓。北美洲的美国和加拿大、南美洲的智利、欧洲的波兰等国家是蓝莓供给的主要地区。其中美国和加拿大蓝莓栽培面积约占世界的85%以上,成为世界上蓝莓的生产与销售中心。日本是亚洲最大的蓝莓进口国。

盛产于美国和加拿大的蓝莓,常被称为美国蓝莓,果实大,味道好,果实呈蓝色、蓝紫色,果肉一般为绿色。


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