蓝莓的生长特点及获得的荣誉

至臻尚品
2017-12-13

土壤环境

    不同口种的蓝莓树对土壤环境的要求也不一样。高丛蓝莓又叫做湿地蓝莓,多长在湿地和湿地边缘或池塘边,山坡上也可偶见,不耐干燥,喜欢湿润的酸性土壤。矮丛蓝莓和兔眼蓝莓生命力强,对土壤要求不高。矮丛蓝莓和高丛蓝莓的抗寒能力很强,可以抵抗零下40度的低温。因此,蓝莓在冬季高寒的地区也能种植。兔眼蓝莓则喜欢温暖的温带和亚热带气候环境。蓝莓果树从温带到寒带都有分布。

蓝莓树

  蓝莓树为灌木,树体高矮也因品种不同而差异悬殊。一棵蓝莓树的寿命一般为30-40年,枝条每年不断延伸和增粗。

蓝莓叶片互生,常见的形状是卵圆形,革质。到了秋天翠绿的叶子会变成鲜艳的红色。高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶,兔眼蓝莓的叶子四季常绿,叶片在树体上可保留2-3年。

蓝莓树叶及根部可以与蓝莓果实一起用于医疗。蓝莓的叶子可制成一种茶,非常有益于人体的血液。

开花

  蓝莓树一般在春末夏初开花,花朵呈白色、粉色或红色,外形为壶形,花朵开口外翻成五角星的形状。蓝莓的花一般为总状花序,也有的野生品种为单生或对生花。蓝莓的花芽一般生在枝条顶部。春季花芽先萌动,3-4周后到盛花期。当花芽萌发后,叶芽开始生长。到盛花期时,叶芽才萌发生长到其应有的长度。每一朵蓝莓花都将结出一颗蓝莓浆果。

结果

  不同品种的蓝莓果实成熟期有早有晚,一般在7月左右开始成熟,即开花后2-3个月成熟,果期长达三个月,也就持续到九月。只有这二三个月才能吃到新鲜的蓝莓。五月末,就能看到它们青绿的幼果了。早熟的蓝莓在6月下旬就成熟了。而生长在山区的蓝莓成熟期要晚一两个月。每年7、8月份,是野生蓝莓成熟的季节。

蓝莓果实有蓝色、紫色和黑色,形状呈圆形至扁圆形,果实表面常有一层白色果霜,果肉细腻,种子极小,整个果实都可食用。黑色果实的蓝莓比较少见,味偏酸,果实表面无果霜。

蓝莓因品种不同果实有大有小,小型野生蓝莓果实只有黄豆粒大小。

人工培植的蓝莓果果皮是蓝紫色的,果肉一般是绿色的。一些野生蓝莓品种,果皮与果肉的颜色均是蓝紫色的。

庭院栽培蓝莓 ,享受种植乐趣

  蓝莓树不但能结出美味又营养的果实,还是一种美观的观赏植物。

      蓝莓是灌木,易于修剪出理想的树型。蓝莓树在春天时节会开白色的壶形花朵,花朵外形美观,像一串串洁白的小铃铛;在夏季果实成熟期间,蓝莓树上的果实色彩缤纷,有浅绿色的晚熟果实,有紫色或红色的待熟果实,还有蓝色或深紫色的成熟果实;漂亮的果实不但好看,还可以一饱口福,成熟的蓝莓果美味又营养;到了秋天,蓝莓树翠绿的叶子会变成鲜艳的红色,而且持续时间较长,为秋季增添了亮丽的色彩。蓝莓树非常适合作为庭院栽培植物。

适合庭院栽培的蓝莓品种为高丛蓝莓,它果实较大,品质佳,鲜食口感好。南高丛蓝莓喜湿润、温暖的气候条件,适于我国黄河以南地区如华中、华南地区种植。北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力较强,适于我国北方沿海湿润地区及寒冷地区种植。

在庭院里或花盆里都可以栽种蓝莓。蓝莓树苗在秋季定植后,第二年就可少量开花结果,第三年就可以正常开花结果。

亲自把一棵蓝莓小苗培育成为开满蓝莓花果的盆栽,不但能享受到种植的快乐,还能收获美味又营养的果实。

野外采摘蓝莓

  采摘野生蓝莓是一项非常辛苦的工作,因为,野生蓝莓的大小只比黄豆大一点。在长白山区野生蓝莓成熟的季节,当地村民每天一大早上山,走一个多小时的山路云采蓝莓,一天下来最多能采一二十斤。

美国自然主义作家梭罗的摘蓝莓记

  新罕布尔什州的大小城镇都依山而建,四周村民世代都到山中采摘浆果,所以,每当浆果成熟季节,山顶上满是采浆果的人。有时,四周村里上百成群的人拎着桶呀、篮呀或各种东西,一起不辞辛劳爬到山上,好不壮观。这种情形往往发生在星期日,因为这天是大家的休息日。

蓝莓获得的荣誉

黄金浆果“人类五大健康食品”之一

蓝莓因其较高的药用价值及营养保健功能,被联合国粮农组织列为“人类五大健康食品”之一,被誉为“黄金浆果”

神奇果

美国最有影响力 的健康杂志《Prevention》(《预防》)称蓝莓为“神奇果”。1999年,另一家非常受欢迎的杂志《Eat  Well》(《健康饮食》)把蓝莓评为“所度水果。”

“十大**营养食品”之一

蓝莓被美国《时代》杂志评选为“十大**营养食品”之一。

“十大健康食品”之一

世界卫生组织将蓝莓定为21世纪“十大健康食品”之一。

十大健康食品包括:番茄、菠菜、花生、菜花、蓝莓、绿茶、燕麦、红葡萄、鲑鱼、大蒜。

中国地理标志产品

黑龙江省大兴安岭地区出产的蓝莓以“中国北极蓝莓”的名称被列为中国地理标志产品。

“瞳之果”

在日本,因为蓝莓具有神奇的护眼功效而被称为“瞳之果”。






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