桦树茸，也称白桦茸，学名桦褐孔菌。（一般大兴安岭地区叫桦树泪，在黑龙江一般叫桦树黄，而吉林则称为桦树胆）是生长于白桦树上的神奇药用真菌，外表黑灰，有不规则沟痕，菌肉呈现黄褐色。在俄罗斯民间作为治疗疾病的药用真菌，属于纯中药，是21世纪的保健功能性食品。
桦褐孔菌有多种功效，其中含有的多糖体有明显的降血糖作用。同时它又被称为血液血管的清洁剂，对高血压的防治具有显著效果，能够提高免疫细胞活力。还能够抗癌，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。还可以清除体内自由基，有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。
树茸含有大量的抗癌、降血压、降血糖、降血脂、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。桦树茸的精制菌粉对糖尿病治愈率达93%。
使用方法：
桦树茸可以直接泡水喝，水煎沸腾5分钟代茶饮。有一定保健作用。
打成粉、或者剁碎先浸泡1小时，然后武火烧开后，文火熬制20-30分钟，熬3次，将先后熬出的汁倒在一起，一天服用3次，每次大约一杯，饭前1小时服用，这是一天的用量。(不能用金属器具或者内置式金属发热体煎熬，以免药性发生变化)。粉类亦可直接冲服，煎服效果**。